Diner du Mardi 05 Février à 19 convives;
Accueil sympathique ; bon enfant;
La cuisine était bonne; rien à redire sauf que la quantité est vraiment faible; juste pour goûter;
En revanche le service était déplorable ;
On annonce du bordeaux et on arrive avec une bouteille de ST Joseph ;
On sert le vin comme on sert un verre d'eau ;
On n'a aucune connaissance du mariage des vins avec les plats;
Quand les plats arrivent, le contenu est froid;
On ne sait pas servir une table de 8 convives en moins de 4mn ;
il y a dix minutes d'attente entre le premier servi et le dernier .
Bref, pour des lycéens destinés à des restaurants gastronomiques, ils ont beaucoup à apprendre ; Aucun encadrement ;
Les élèves sont livrés à eux-mêmes; C'est dommage!
Pour un cout à 22€ sans les vins, je vous laisse conclure...